เจ้าของธุรกิจต้องรู้ สินค้าคงคลัง คือ อะไร? สินค้าคงคลัง มีกี่ประเภท? วิธีบริหารสินค้าคงคลัง
Khun BigT 05 ส.ค. 2024 08:06
ระบบจัดการสินค้าคงคลังนับว่าเป็นระบบหลังบ้านที่มีความสำคัญต่อธุรกิจ E commerce และขายของออนไลน์เป็นอย่างมาก เพราะเป็นเบื้องหลังที่สำคัญสำหรับการจัดการสินค้าให้ไหลเวียนอย่างเป็นระบบ พร้อมประโยชน์ในการประหยัดต้นทุนหลาย ๆ ด้าน ช่วยผลักดันให้เจ้าของธุรกิจประสบความสำเร็จและทำกำไรได้มากขึ้น ในบทความนี้เราจะไปทำความรู้จักกับสินค้าคงคลัง คืออะไร? สินค้าคงคลัง มีกี่ประเภท? ความสำคัญและประโยชน์ รวมทั้งเทคนิคในการจัดการระบบสินค้าคงคลังให้มีประสิทธิภาพ ติดตามต่อที่นี่เลย!
รู้จักกับสินค้าคงคลัง คืออะไร? (Inventory)
Inventory หรือสินค้าคงคลัง คือ สินค้าหรือวัตถุดิบซึ่งมีมูลค่าที่ได้ทำการจัดเก็บสำรองเอาไว้เพื่อการจัดจำหน่ายในอนาคต การบริหาร การเปลี่ยนสภาพในกระบวนการผลิต รวมถึงสินค้าคงเหลือในคลังจัดเก็บสินค้า โดยธุรกิจส่วนใหญ่จะต้องมีการบริหารจัดการสินค้าคงคลังให้มีความเหมาะสมเพื่อประหยัดต้นทุน ความราบรื่นในการวางแผนและจัดการ และการจัดสรรให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค
สินค้าคงคลังแบ่งเป็นกี่ประเภท?
สินค้าคงคลังมี 4 ประเภท ได้แก่
1.สินค้าคงคลังประเภทวัตถุดิบ (Raw materials)
คือ สิ่งที่ผู้ผลิตจะนำมาใช้ในกระบวนการผลิต หรือการแปรรูป หรือการเปลี่ยนสภาพเพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้าสำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ หรือชิ้นส่วนต่าง ๆ รวมไปถึงสิ่งของที่บริษัททำการจัดซื้อเพิ่มเติมด้วย
2. สินค้าคงคลังประเภทงานที่อยู่ในกระบวนการผลิต (Work in progress)
คือ วัตถุดิบและสินค้าที่ยังอยู่ในกระบวนการผลิต การแปรรูป หรือการเปลี่ยนสภาพแต่ยังอยู่ในลักษณะที่ไม่สมบูรณ์ หรืออาจรอเข้าสู่กระบวนการผลิตที่มีอีกหลายขั้นตอน หรือมีความซับซ้อนต่อไปจนกว่าจะเป็นสินค้าสำเร็จรูปที่พร้อมขาย
3. สินค้าคงคลังประเภทสินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods)
คือ สินค้าที่ได้รับการผลิต แปรรูป หรือเปลี่ยนสภาพเสร็จสมบูรณ์ และมีการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานของสินค้าทุกชิ้น พร้อมที่จะนำไปจัดจำหน่ายให้แก่ลูกค้าแล้ว
4. สินค้าคงคลังประเภทวัสดุและอุปกรณ์สำหรับการซ่อมบำรุง
คือ สิ่งของที่ไม่ได้ใช้ในกระบวนการสร้าง หรือผลิตสินค้าโดยตรงแต่เป็นวัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการซ่อมแซมการผลิตสินค้าต่าง ๆ เช่น น้ำมันหล่อลื่นสำหรับเครื่องจักร อุปกรณ์ต่าง ๆ ในคลังสินค้า เป็นต้น
ความสำคัญของสินค้าคงคลังต่อธุรกิจ
สินค้าคงคลังมีความสำคัญสำหรับการทำธุรกิจ ด้วยการสร้างความสมดุลของ Supply Chain ระหว่างความต้องการของผู้ซื้อ (Demand) และปริมาณสินค้าที่ต้องการขาย (Supply) อย่างเหมาะสม โดยไม่กระทบต่อการวางแผนและบริหารสินค้าเพื่อทำให้ต้นทุนที่เกิดขึ้นในการจัดการสินค้าคงคลังอยู่ในระดับที่ต่ำที่สุดแต่ก็ต้องมีความเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าด้วยเช่นเดียวกัน
ประโยชน์ของการบริหารจัดการสินค้าคงคลัง
การจัดการสินค้าคงคลัง ซึ่งเป็นสินค้าที่เก็บเอาไว้เพื่อการจัดจำหน่ายในอนาคตมีประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจ ดังนี้
1. ช่วยรักษาอัตราการผลิตสินค้าให้มีความสม่ำเสมอ
ระดับการผลิตสินค้าที่มีความสม่ำเสมอจะมีความเกี่ยวข้องกับการจ้างงานและการเดินเครื่องจักรโดยตรง ช่วยให้ธุรกิจสามารถคงระดับการจ้างงานและการเดินเครื่องจักรให้คงที่ได้ตามปริมาณการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ
2. สามารถวางแผนการสั่งซื้อในปริมาณมาก ๆ ได้อย่างเป็นระบบ
การสั่งซื้อวัตถุดิบและสินค้าในปริมาณมาก ๆ ช่วยให้ธุรกิจได้รับส่วนลดราคา ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางด้านราคาและผลกระทบจากเงินเฟ้อที่อาจเกิดขึ้นได้
3. ช่วยให้การดำเนินการขายเป็นไปอย่างราบรื่น
การมีสินค้าคงคลังที่เหมาะสม ช่วยให้การขายดำเนินการได้อย่างราบรื่น สินค้าไม่ขาดตลาด สินค้าไม่ล้นคลัง อัตราการจ้างงานคงที่และไม่สร้างความเสียหายให้กับกระบวนการผลิตสินค้าต้องหยุดชะงัก
4. ช่วยตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ความต้องการของลูกค้าที่ถูกประมาณการเอาไว้ ธุรกิจจะมีการสำรองสินค้าเอาไว้อย่างเหมาะสม ไม่เยอะ หรือไม่น้อยจนเกินไป
แนวทางการจัดสินค้าคงคลัง
แนวทางการจัดสินค้าคงคลังสามารถทำได้หลายวิธีเพื่อช่วยให้การจัดแยกประเภทสินค้ามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เช่น การจัดแยกสินค้าด้วยรหัส (SKU), การวางแผนระยะเวลาการจัดซื้อ จัดหา หรือผลิตสินค้าที่ดี, การเตรียมพร้อมล่วงหน้าสำหรับฤดูกาลและอีเวนต์ต่าง ๆ, การนับสินค้าและการตรวจสอบสินค้าคงเหลือเป็นประจำสม่ำเสมอ, การจัดระเบียบให้กับสถานที่จัดเก็บสินค้า, นำระบบ หรือโปรแกรมคอมพิวเตอร์มาใช้ในการบริหารจัดการ เป็นต้น
แนะนำระบบบริหารจัดการสินค้าคงคลัง BigSeller
BigSeller เป็นระบบบริหารจัดการสินค้าคงคลังแบบ SaaS ที่จะช่วยให้เจ้าของธุรกิจสามารถทำการขายสินค้าออนไลน์ได้หลายช่องทางภายในระบบเดียว โดยมีระบบจัดการสินค้าคงคลังที่สามารถตรวจสอบได้ง่าย อัปเดตสต๊อกแบบเรียลไทม์ พร้อมกับฟีเจอร์คำแนะนำในการจัดซื้อ ซึ่งทำให้เจ้าของธุรกิจไม่ต้องทำงานซ้ำซ้อน อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพในการจัดการคำสั่งซื้อจากหลายช่องทางได้ในที่เดียว
ระบบการจัดการสินค้าคงคลังและการจัดซื้อที่แม่นยำจะมีส่วนช่วยส่งเสริมให้การขายเป็นไปได้อย่างราบรื่น ไม่ว่าเจ้าของธุรกิจจะจัดแคมเปญขายสินค้า มีงาน Event หรือฤดูกาลต่าง ๆ BigSeller จะช่วยให้สามารถเตรียมสินค้าได้อย่างพอเพียง ลดค่าใช้จ่ายในการกักตุนสินค้าและตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ทันท่วงที เจ้าของธุรกิจที่กำลังมองหาระบบ หรือโปรแกรมคอมพิวเตอร์ในการช่วยบริหารจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพ BigSeller เป็นคำตอบที่คุณกำลังมองหาอยู่อย่างแน่นอน
สรุปเรื่องสินค้าคงคลัง
ระบบจัดการสินค้าคงคลังที่ดี คือ การบริหารสินค้าคงคลังเพื่อให้การไหลเวียนของสินค้าจากกระบวนการผลิต กระบวนการจัดเก็บไปยังกระบวนการขายที่มีความราบรื่น ไม่ติดขัด โดยมีปริมาณสินค้าคงคลังที่เหมาะสม ไม่มากหรือไม่น้อยจนเกินไป ทั้งนี้เพื่อประโยชน์ในการสร้างกำไร การประหยัดต้นทุนในการกักตุนสินค้า การหมุนเวียนเงินทุนและการจัดสรรทรัพยากรที่เป็นระบบ รวมทั้งการตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เหมาะสม ดังนั้นเจ้าของธุรกิจจะต้องให้ความสำคัญกับระบบบริหารจัดการสินค้าคงคลังให้มากพอ ๆ กับการขายจึงจะช่วยผลักดันให้ธุรกิจอีคอมเมิร์ซของคุณประสบความสำเร็จได้ไม่ยากเลย
